매운 맛을 내는 향신료 7가지 소개
5가지 대표적인 매운 향신료매운 맛을 내는 향신료에는 다양한 종류가 있으며, 요리에서 풍미를 더해줍니다. 이 글에서는 그 중에서도 대표적인 5가지 매운 향신료를 소개합니다.주요 특징각 향신료는 고유의 매운맛과 향을 가지고 있으며, 요리의 맛을 한층 더 해줍니다. 아래 표를 통해 각각의 특징을 비교해보세요.비교 분석세부 정보향신료주요 성분매운맛 정도 (SHU)주요 사용 요리고추캡사이신1,000 - 100,000중국 요리, 멕시코 요리후추피페린10,000 - 50,000각종 요리, 소스생강진저롤1,000 - 2,000아시아 요리, 음료겨자알릴 이소시아네이트1,000 - 5,000소스, 드레싱카이엔 페퍼캡사이신30,000 - 50,000매운 소스, 수프각 향신료의 매운맛 정도는 Scoville Heat Uni..
